诗文 | 黑椒可乐肉排 |
释义 |
黑椒可乐肉排黑椒可乐肉排的做法![]() 步骤1 肉排洗净,入放花椒粒的水中,加1勺料酒煮出血沫,捞出洗净;步骤2 生姜洗净切丁,大蒜去皮;步骤3 煸香姜.蒜,入肉排,翻炒至表皮稍微金黄,喷入料酒,入生抽.老抽.豉油炒匀;步骤4 入淹没肉排的可乐,大火煮开,转中小火加盖焖煮;步骤5 焖煮至肉排酥软,下盐调味,大火收浓汁,起锅前撒黑胡椒.黑椒可乐肉排的烹饪技巧 |
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