鲅鱼炖冻豆腐
鲅鱼炖冻豆腐的做法
步骤1
【鲅鱼炖冻豆腐】鲅鱼切块，淋上白酒去腥，焯水使肉变硬；冻豆腐切块，挤出去水分；锅内下油爆香葱花姜片；加红油豆瓣炒出香味，加水煮沸；将鲅鱼、冻豆腐放入；换中小火，加糖、酱油调味；撒入蒜片和蒜苗，再煮十五分钟即可。
| 诗文 | 鲅鱼炖冻豆腐 |
| 释义 |
鲅鱼炖冻豆腐鲅鱼炖冻豆腐的做法
步骤1 【鲅鱼炖冻豆腐】鲅鱼切块，淋上白酒去腥，焯水使肉变硬；冻豆腐切块，挤出去水分；锅内下油爆香葱花姜片；加红油豆瓣炒出香味，加水煮沸；将鲅鱼、冻豆腐放入；换中小火，加糖、酱油调味；撒入蒜片和蒜苗，再煮十五分钟即可。鲅鱼炖冻豆腐的烹饪技巧 |
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