酸汤金针肥牛

酸汤金针肥牛的用料

步骤1

酸菜鱼料要用有小黄米椒的那种，看调味包配料里有就行。金针菇洗净泡水。

步骤2

大蒜切片，葱切末，备用。

步骤3

肥牛卷用水泡下，去除血水的同时，也会是肉片嫩嫩的。

步骤4

锅里放油，入蒜片，炒香，放入调味包里的所有调料，有小米椒，姜块……再放酸菜，翻炒2分钟左右……

步骤5

翻炒好调料后放入适量开水，煮5分钟后把酸菜捞出来放入大碗里待用。

步骤6

把肥牛片跟金针菇放入汤里煮熟，捞出血末，盛入放酸菜的大碗。我家的大碗很大吧

步骤7

把葱末放在最上面，再淋上热油，就可以开动啦！

步骤8

这个方子我只用了半袋酸菜，没有再另外添加红辣椒，因为调味包里的辣椒已经很辣啦

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