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诗文 清冽新鲜-抹茶酸奶昔
释义

清冽新鲜-抹茶酸奶昔

清冽新鲜-抹茶酸奶昔的用料

自制酸牛奶 500g 糖水红豆 40g
米老头青稞麦饼 2块 蜂蜜 适量
什锦果仁燕麦片 适量 抹茶粉 适量
奶粉 适量 原味百奇 4条

清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法

清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法图解1

步骤1

根据自己口味轻重取适量抹茶粉过筛
清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法图解2

步骤2

我使用的是伊藤家的清寿の森
清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法图解3

步骤3

将抹茶粉筛入自制酸奶中
清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法图解4

步骤4

加入适量蜂蜜,用料理机搅匀,自己用筷子或者勺子搅也行,只是抹茶粉容易结块,看起来不会特别均匀。
清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法图解5

步骤5

因为粘稠的酸奶经过料理机搅拌后就变得比较清稀了,所以我用了大半块米老头青稞麦饼掰碎放入抹茶酸奶昔中垫底
清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法图解6

步骤6

再加上自己煮的糖水红豆和燕麦片,自己煮的糖水红豆不会特别甜,喜欢甜的,可以买现成的蜜渍红豆。
清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法图解7

步骤7

在表面盖上自制的原味酸奶,在表面筛上一层奶粉,目的是吸走表面多余的水分,以免筛上抹茶粉后抹茶粉吸水颜色变得过深。
清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法图解8

步骤8

最后筛上一层抹茶粉。插上两条原味百奇装饰饼干。

清冽新鲜-抹茶酸奶昔的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/15 12:17:11