佛手炒肉
这两三年没吃佛手了，记得第一次是老公做给我们吃的。脆脆的带着清香，加上肉的香味，味道使人难忘。前两天在超市发现它，毫不犹豫地就买了。吃着它时，有爱得味道。
佛手炒肉的做法
步骤1
佛手洗净后对开，挖去里面的小硬心，然后切成小片。肉也切成小薄片。肉片里放点生抽抓匀。
步骤2
开火，锅热后放油把肉先过油盛出；放少许油，放葱花、佛手稍炒，放肉、料酒、鸡精、生抽，一会儿放盐，关火。好了，享用吧。佛手炒肉的烹饪技巧
佛手不用炒时间长了，否则就不那么脆了。