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诗文 多味肉圆汤
释义

多味肉圆汤

先做面筋包揣肉的,多下的的馅也可以做饺子,不过太麻烦了,就做了肉圆

多味肉圆汤的用料

绞肉 我是按50元打的肉,30元瘦的,20肥的 泡发香菇,泡发木耳,香芹 随个人喜好而定
3个鸡蛋,小青菜 50元的肉3个鸡蛋就够了,青菜随个人喜好 盐,味精,小葱 根据个人口味轻重而定

多味肉圆汤的做法

多味肉圆汤的做法图解1

步骤1

1.把所有的材料都放在一起放入盐味精,鸡蛋搅拌均匀 2.另拿一锅放入半锅水烧致沸腾 3.用一小瓢拨出一点肉心放入手上打至出圆形 4.把打出来的肉圆放进沸水里,直至有浮沫飘起 5.把浮沫捞起不要,在放入少许的盐和味精 6.待快成汤是放入青菜,2分钟后捞起就可以了,肉圆里有多种菜的香味哦!

多味肉圆汤的烹饪技巧

一定要把香菇,木耳这些菜切碎

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更新时间:2024/12/26 1:40:35