萝卜肉丸汤
一直觉得肉丸子是家长的味道，小时候我不爱吃肥肉，妈妈会全部用瘦肉给我做，那个味道，永生难忘
萝卜肉丸汤的做法
步骤1
把肉，姜，蒜，芹菜，香菜，葱，切碎，放入酱油，生粉，2个鸡蛋，作料，一起顺时针搅拌
步骤2
把面包屑或馒头屑弄碎，洒在肉馅上，顺时针搅拌，搅拌均匀，放入盐继续搅拌
步骤3
做好之后放旁边备用，锅内放4分之一锅油（你们自己拿捏吧呵呵）油准备炸肉丸子
步骤4
锅内油烧热放入肉丸炸至金黄色捞起
步骤5
萝卜切片备用
步骤6
锅内放油清炒下萝卜，炒至半熟倒水
步骤7
等水开了放入肉丸子，后依次放入盐味精，鸡精，勾芡（生粉拌水）
步骤8
（丸子可以炸的时间短点）起锅咯萝卜肉丸汤的烹饪技巧
1馒头要用干的，两个小的最好 2肉最好用绞肉机，这样比较均匀，口感好