迷你巧克力麦芬

今天收到新买的蛋糕模具，马上想拿来试试，就做了这款巧克力麦芬，因为模具很小，所以就是迷你麦芬啦，一口一个，超Q哦！爱巧克力的你快来尝试一下吧！容易上手又好吃哟，哈哈～

迷你巧克力麦芬的用料

步骤1

低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐混合过筛待用。

步骤2

黄油软化后加糖粉打发至颜色发白，体积变大。

步骤3

分3次加入打散的蛋液，搅拌均匀。（搅拌均匀后的样子应该是细腻光滑，不会出现蛋油分离。）

步骤4

倒入牛奶，不需要搅拌。

步骤5

倒入粉类混合物后一起拌匀至光滑无颗粒。

步骤6

把面糊倒入模具，放入预热好的烤箱。170°，25分钟。

也可以使用纸杯或其它小的模具做哦！

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