迷你巧克力麦芬
今天收到新买的蛋糕模具，马上想拿来试试，就做了这款巧克力麦芬，因为模具很小，所以就是迷你麦芬啦，一口一个，超Q哦！爱巧克力的你快来尝试一下吧！容易上手又好吃哟，哈哈～
迷你巧克力麦芬的做法
步骤1
低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和盐混合过筛待用。
步骤2
黄油软化后加糖粉打发至颜色发白，体积变大。步骤3
分3次加入打散的蛋液，搅拌均匀。（搅拌均匀后的样子应该是细腻光滑，不会出现蛋油分离。）
步骤4
倒入牛奶，不需要搅拌。
步骤5
倒入粉类混合物后一起拌匀至光滑无颗粒。
步骤6
把面糊倒入模具，放入预热好的烤箱。170°，25分钟。迷你巧克力麦芬的烹饪技巧
也可以使用纸杯或其它小的模具做哦！