诗文 | 草莓糯米藕 |
释义 |
草莓糯米藕人家经典的菜谱是桂花糯米藕,俺木有桂花,尝试了把闲置的草莓干加入糯米的方法制作这款经典菜。 草莓糯米藕的做法步骤1 藕削皮,洗好,一端刀切开一厘米厚。步骤2 糯米浸泡两小时后和草莓干混合均匀。步骤3 糯米草莓干塞进藕的孔洞里装满。不要太满,糯米还会膨胀。步骤4 切下来的一端盖上,用牙签使二者固定。步骤5 固定好的样子。步骤6 加入固定好的藕,红糖,柠檬一起熬煮约四十分钟,再浸泡一夜加深色泽。步骤7 冷却切片摆盘,加点熬煮的汤汁。草莓糯米藕的烹饪技巧草莓干可以换成枸杞,葡萄干等各种果脯啦,不过记得切碎,大了是真心不好往里灌啊! |
随便看 |
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