葱油花卷
葱油花卷的做法
步骤1
将发酵的面揉进小苏打适量，醒十分钟左右。
步骤2
醒好的面擀成大圆片，抹油后撒上葱花盐，卷起切成均匀的段。
步骤3
将没有刀口的两侧拿起后稍微拉长，两个压在一起。
步骤4
用筷子在面中间顺着有刀口的一侧压下后，将两侧朝下翻转成蝴蝶花。
步骤5
卷好上冷水屜醒十分钟，开始蒸二十分钟后转保温十分钟出锅。
步骤6
香喷喷的葱油花卷好了。