莜面鱼鱼

很荣幸收到西贝莜面的试用，谢谢！今天是2015年11月6号，北京迎来了第一场雪。好冷的天气，要过几天才来暖气。这么冷的天，正好今天在家休息。干脆就吃莜面鱼鱼吧！暖和暖和。我做的是简易版的。因为冰箱里只有西红柿和鸡蛋。厨房抽屉里有木耳，就用这三样吧！也很美味呢？

莜面鱼鱼的用料

莜面 150g

热水和莜面等量

西红柿 2个

鸡蛋 1个

木耳 5g

盐 1小勺

鸡精半小勺

胡椒粉少许

香油少许

葱花适量

莜面鱼鱼的做法

步骤1

莜面加入等量的热水。

步骤2

用筷子搅拌均匀。

步骤3

在揉成光滑的面团即可。

步骤4

我是为了省事直接用手揪成小剂子，在搓成长条就可以。

步骤5

这个真需要耐心，好费时间的。我搓了好久。也不管美观不美观了，能吃就可以。哈哈！

步骤6

炒锅烧热后放入油，然后放入葱花爆香后放入西红柿和盐翻炒。

步骤7

然后放入木耳，接着加入清水烧开。

步骤8

再把搓好的鱼鱼放进去煮熟就可以了。最后放入鸡精，胡椒粉和香油调味即可。

步骤9

美味可口的莜面鱼鱼做好了。北京的第一场雪。吃这个是不是和不错呢？吃完心里暖暖的。