鸡焖榕蛇
冬天正是吃蛇时候，广东人都喜欢吃蛇！
鸡焖榕蛇的做法
步骤1
蛇切段、鸡砍件、其它配料洗干净备用。
步骤2
锅热后加油放入姜片炒香，加入鸡炒几下，再加入料酒、盐、糖爆炒至5~6成熟，盛起备用。
步骤3
另起锅放入油姜再下蛇碌炒几下，下料酒爆香后加入红枣、杞子、元肉、当参再加入清水浸过蛇碌，焖半小时。
步骤4
再加入之前爆好的鸡肉，再焖半小时后加入生抽调味就ok了！