Teriyaki poached salmon
我对吃三文鱼的爱来自于我的弟弟。因为他很爱吃日式料理，所以每次跟他出去几乎天天都有鱼的午餐或者晚餐，呵呵。这是用辅料非常简单的一道日本菜， ——蒸汽salmon。我从来不曾把它在我们面前推开，即使我是个很挑剔的食客。
Teriyaki poached salmon的做法
步骤1
腌三文鱼片：切成这样的大小，用红烧酱和麻油腌制一小时。
步骤2
将三文和腌制液一起开火慢炖，扒三片大蒜到锅里，再依次加入黑胡椒和一杯水。转文火等它慢慢熬一小时。偶尔打开盖子，舀取一些漂在汤上面的浮游物。
步骤3
蔬菜我选择了自己喜欢吃的，大家可以根据自己平时的进食喜好选择蔬菜搭配。切好后过水烫一烫就可以留着等下用。
步骤4
打开拉面，用咸开水煮熟。因为拉面不容易入味，所以用咸开水煮开。
步骤5
烧热橄榄油锅，加入切块大蒜炒香，把2汤匙照烧酱涂在熟透的三文鱼身上，盖锅煨上几分钟。
步骤6
这个时候就可以把三文鱼切小片摆盘了，将它们放在面条和蔬菜上，把锅里的汤汁勺在三文鱼上，撒点海盐和胡椒就可以了~