雪菜炒冬笋
雪菜炒冬笋的做法
步骤1
将冬笋切成小滚刀块；雪菜去掉败叶和老梗，洗净切末。步骤2
锅置火上，放油烧热，放入冬笋块翻炒约2分钟，盛出。步骤3
锅留底油烧热，将葱花爆香，再将雪菜末放入锅内略炒，放入冬笋块，加高汤、沙糖、盐，熟后用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。雪菜炒冬笋的烹饪技巧
雪菜即雪里蕻，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神、解除疲劳的作用。
| 诗文 | 雪菜炒冬笋 |
| 释义 |
雪菜炒冬笋雪菜炒冬笋的做法步骤1 将冬笋切成小滚刀块；雪菜去掉败叶和老梗，洗净切末。步骤2 锅置火上，放油烧热，放入冬笋块翻炒约2分钟，盛出。步骤3 锅留底油烧热，将葱花爆香，再将雪菜末放入锅内略炒，放入冬笋块，加高汤、沙糖、盐，熟后用水淀粉勾芡，淋上少许香油即可。雪菜炒冬笋的烹饪技巧雪菜即雪里蕻，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神、解除疲劳的作用。 |
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