红烩牛肉
红烩牛肉的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
取200克西红柿打成泥备用。
步骤3
放入黄油和芝士。
步骤4
加入蔬菜和牛肉块、倒入番茄泥。
步骤5
加入番茄酱、盐、胡椒粉拌匀。
步骤6
放入压力锅，选择牛肉那一档，加热即可。红烩牛肉的烹饪技巧
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。