油醋面
偷师之作
油醋面的做法
步骤1
准备辣椒面
步骤2
花椒炒
步骤3
料理机研磨成粉后 混在一起 三分之一的花椒粉
步骤4
锅中热油 不要太烫哦 不然辣椒就糊了
步骤5
把油倒入碗中
步骤6
葱姜蒜摆底
步骤7
加入 香油 醋 老抽 盐 辣椒油
步骤8
锅中煮面和白菜
步骤9
煮熟后放入碗中搅拌一下 就OK了油醋面的烹饪技巧
面条换成粉丝就是酸辣粉了 碎花生啊 酥酥的豆子啊可以随意添加