拌茄子
拌茄子的做法
步骤1
把买回来的茄子洗干净
步骤2
洗干净的茄子放蒸锅，蒸锅里面水开了后蒸个15-30分钟
步骤3
把蒜切碎放盐调味、然后切好的香菜生姜放碗里，放香油（油一定要放多一点）
步骤4
蒸好的茄子拿出来晾晾
步骤5
然后把晾好的茄子撕条，最后把调好的料倒入
步骤6
放入调料后的成品，吃的时候拌均匀！