传统版的咕噜肉
这是我最喜欢的一道菜，经过多次实验，终于做出了餐厅里的味道！
传统版的咕噜肉的做法
步骤1
五花肉去皮后用料酒腌制一会，菠萝切片，青红椒切块并过水备用步骤2
在五花肉里加一个鸡蛋拌匀后裹上生粉，热油炸至熟透捞出备用
步骤3
山楂饼加水淹过表面后蒸至融化
步骤4
热油炒热山楂汁、糖、醋、生抽、盐，加入蔬菜与肉快速翻炒出锅
步骤5
成品