烫种果仁面包
烫种果仁面包的做法
步骤1
把标有1的料放入碗里，搅拌，放在一边晾凉备用
步骤2
把放凉的烫种及除黄油以外的所有2放入面包机，和面20分钟，放入软化的黄油，继续揉至有手套膜
步骤3
我这是两份的量（烤箱总要充分利用的嘛），加入核桃仁和葡萄干，揉好后，室温发酵40～50分钟
步骤4
整形后，装入模具，在烤箱中发酵至8分满，取出加盖，预热烤箱5～10分钟，190°，30分钟
步骤5
刚出炉的
步骤6
超柔软的