虎皮青椒
普通的青椒，经过这么一加工，味道不错，很好吃哦，特别的下饭！
虎皮青椒的做法
步骤1
薄皮青椒洗净备用
步骤2
今天买的青椒有点大，所以我把它一切两半了！
步骤3
锅里倒入适量的油，把青椒均匀的放在锅里，小火慢慢的煎至（可以边转动锅，边用铲子把青椒往下按）
步骤4
煎一会儿记得翻面煎另一边，煎至两面都有虎皮的样子就可以了！
步骤5
把虎皮青椒往两边扒一下，中间的油就露出来了，加入花椒，生姜丝，辣椒，蒜瓣，豆瓣酱炒匀
步骤6
加入适量的盐（因为豆瓣酱是咸的，所以要少放一点盐），白糖，鸡精炒匀
步骤7
炒好啦！
步骤8
装盘即可
步骤9
再来一碗米饭，美味极了！