三文鱼培根卷的正宗做法、宜家三文鱼、黑胡椒、培根、油怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

三文鱼培根卷的用料

宜家三文鱼 250克

黑胡椒少许

培根 1包

油少许

三文鱼培根卷的做法

步骤1

准备好所有用料。

步骤2

用厨房用纸将三文鱼水份吸干，撒上黑胡椒抹匀，然后二条三文鱼肉文叉重叠

步骤3

盘底铺上培根，培根每一块也需重叠，然后将重叠的三文鱼置于培根上被包起。

步骤4

锅中刷入少许油烧热，把三文鱼培根棍放入锅中中小火煎。

步骤5

棍有四个面，每一个面煎3至4分钟，煎至表面脆焦为止。

步骤6

煎好的三文鱼棍切成片装盆，而锅中剩余的三文鱼汁不要浪费，淋在食物上，挤上少许鲜柠檬汁便可。

1.培根本身有咸味，所以不建议放盐2.煎完三文鱼的汤汁最后要淋在食物上，所以锅面尽量刷上油便可，而不是倒入油，不然培根和三文鱼都有一定的油，煎出来的汤汁会很油，不利于健康。3宜家的锅是不粘锅，所以建议大家可以硅胶铲或宜家的木铲炒菜，这样才能更好的保护锅的涂层。