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香草洛依柏丝曲奇
释义
香草洛依柏丝曲奇
洛依柏丝曲奇的用料
面粉 1又1/4杯
洛依柏丝茶叶 2茶匙
牛奶 2茶匙
无盐黄油 0.5杯
白糖 1/4杯
白糖 1茶匙
香草豆荚 1颗
糖粉 1/4杯
食盐 1/4杯
香草粉 1茶匙
红糖 1.5茶匙
洛依柏丝曲奇的做法
步骤1
以中温加入不锈钢小平底锅,锅热后加入洛依柏丝茶叶,烤2分钟左右直至其散发出茶香,注意不要烤焦,完成后将茶叶倒入一个碗中冷却。
步骤2
在料理机中混合糖、香草豆荚和茶叶,加工2分钟左右直到都变成细密的粉末。加入糖分、面粉和盐继续用料理机搅拌至融合。然后加入牛奶、香草粉和黄油继续搅拌,直到其结成小团。
步骤3
在案板上撒上少许面粉,将面团团成一大块,卷成1.5英寸直径的圆柱。在案板上撒上红糖,让面团表面均匀地沾满糖。用保鲜膜或者蜡纸将其包裹,放入冰箱冷藏30分钟左右。
步骤4
预热烤箱至190度。在烤盘上铺上羊皮纸,从冰箱中取出面团,切成均匀的片状,放入烤盘中在烤箱中焙烤15分钟左右,知道曲奇表面呈现棕色。拿出冷却5分钟左右,极具异域风情的香草洛依柏丝曲奇就出炉啦~别忘了配一杯新鲜的热茶,好好享受一份美好的下午茶吧!
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更新时间:2025/8/5 3:19:59