芒果芝士蛋糕
芒果芝士蛋糕的做法
步骤1
用擀面杖把饼干压碎加入融化的黄油 均匀的铺在模具的底部步骤2
芒果捣成泥步骤3
乳酪加入30克糖打发至无颗粒 混入芒果泥步骤4
鱼胶粉和冷水混合加入3中 搅拌均匀步骤5
再把20克糖加入淡奶油打发到6分 加入芒果芝士液 用切拌法混合步骤6
将芒果液倒入模具中冷冻2个小时
步骤7
取出芝士蛋糕 把混合剩余糖粉 热水 布丁粉的液体微凉后倒入模具中 继续冷冻4个小时即可芒果芝士蛋糕的烹饪技巧
最后的芒果布丁倒入时一定不能太热，放时间长了就会凝固……大约搅匀后两分钟再放 鱼胶粉一定要现用现泡