阿基師家常菜_腐乳空心菜 2011.06.01

阿基師家常菜_腐乳空心菜 2011.06.01的用料

步骤1

取一水晶碗，下豆腐乳、1大匙熱水拌勻 ps:豆腐乳包入保鮮膜中壓泥(這樣比較好拌)

步骤2

再下醬油拌勻備用。

步骤3

空心菜洗淨後，用手摘取嫩葉，備用。

步骤4

起一炒鍋，下豬油

步骤5

下蒜末、辣椒絲爆香

步骤6

依序下調勻的豆腐乳(做法2)、空心菜、水炒勻至熟盛盤。

步骤7

最後再淋上剩餘的豆腐乳(做法2)醬汁、香油即可。

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