韭菜盒
韭菜盒的做法
步骤1
面粉和成中等偏软的面团。
步骤2
泡好的粉条，炒好的鸡蛋，虾米剁碎，韭菜切小段，凡是拌韭菜馅一定要先放油，这样就不会出水，放蚝油，五香粉，盐，鸡精调味。
步骤3
面团醒一个小时后，切成大小均匀的剂子，擀开一个圆饼，不要太厚，稍薄，从中心向外切半径。
步骤4
面饼3/4放馅。
步骤5
第一折。
步骤6
第二折。
步骤7
第三折。
步骤8
开口处用叉子压出花纹。
步骤9
锅底少许油，小火两面煎熟。
步骤10
胖乎乎的。
步骤11
三层馅哦。过瘾。