水晶蒸饺

最近总是琢磨着做点什么吃，以前在茶餐厅吃过水晶虾饺我就借鉴一下也用水晶皮包点小蒸饺吧～～

水晶蒸饺的用料

步骤1

把澄面放在一个大的容器里加入开水搅拌成絮状

步骤2

把澄面揉光滑拿保鲜膜包起来(以免凉的过快)

步骤3

粉丝用开水侵泡5分钟胡萝卜冬笋切碎用开水烫一下

步骤4

用水过凉挤干水分放在一起

步骤5

香菜切碎

步骤6

拌在一起加入盐鸡粉味精香油搅拌均匀调成陷料

步骤7

把澄面分成几个大小一致的面剂

步骤8

擀成薄薄的圆片越薄越好哦

步骤9

把陷料包在圆片里半成品图啦啦啦～～～

步骤10

直接上锅蒸就可以啦～记得只要蒸5.6分钟就0k哦时间长了皮就破啦

澄面一定要热时包凉了之后不好包哦

随便看

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