牛轧糖
牛轧糖的做法
步骤1
先做好花生碎，可以用烤箱，也可以用不粘锅，烤箱是烤12分钟，不粘锅是小火不停的翻炒！脱皮！
步骤2
开始小火化黄油
步骤3
化开黄油后放棉花糖，等棉花糖出丝后放入奶粉，不停的翻拌，期间一直是小火。然后加入花生和蔓越莓干，关火，不停的翻拌
步骤4
戴上厚手套，外面套一次性手套膜，放入磨具中，我这个是48×48的烤盘，放满一半，晾凉。
步骤5
放入冰箱半小时后，取出切块
步骤6
包上喜欢的糖纸
步骤7
如果喜欢抹茶味，可以在奶粉里掺入10g抹茶！
步骤8
如果喜欢可可味，可以加入可可粉10g
步骤9
装盒！
步骤10
完美！