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诗文 黑胡椒牛排意面
释义

黑胡椒牛排意面

黑胡椒牛排意面的用料

牛排 n块(依据人数和适量而定) 意面 适量
各种蘑菇 适量 培根适量
西红柿 2~3个 洋葱 半个
黄油 适量 橄榄油 适量
各种炒菜调料 适量 蒜 3~4瓣

黑胡椒牛排意面的做法

步骤1

意面煮熟,过凉水,加橄榄油拌匀,放起来待用

步骤2

各种蘑菇,如杏鲍菇香菇等切片,洋葱切丁,蒜切末,放起来待用

步骤3

西红柿放开水里烫一下,捞出等不烫手时将皮撕掉,去蒂,捣碎待用

步骤4

炒锅放油,爆蒜,放如蘑菇和洋葱炒至九分熟,加入捣碎的西红柿,翻炒一段时间,加入调料,翻炒,出锅

步骤5

将待用的意面装盘,将最好的蘑菇番茄意面酱浇在意面上,意面完工

步骤6

牛排开始:平底锅加黄油,油热之后加牛排,迅速两面煎,一面约煎90秒,两面煎好出锅,放在意面盘子里,完工开吃

黑胡椒牛排意面的烹饪技巧

煎牛排的时候要先大火将牛排中的水分锁住,避免煎出来的牛排太干太硬,口感不好

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更新时间:2025/3/15 6:24:08