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诗文 土豆冷泥小点
释义

土豆冷泥小点

夏日炎炎,一道土豆冷泥小点,清淡养眼 土豆泥软糯 夹杂蔬菜粒的香脆,实在是简单又美味

土豆冷泥小点的用料

土豆 一个 洋葱粒
胡萝卜粒 胡椒粉
黄瓜粒

土豆冷泥小点的做法

土豆冷泥小点的做法图解1

步骤1

土豆切块 上锅蒸熟 蒸的过程中切洋葱 香葱粒
土豆冷泥小点的做法图解2

步骤2

豆腐切细碎呈现泥状 加点洋葱 入锅蒸一蒸 取出压成豆腐泥
土豆冷泥小点的做法图解3

步骤3

尽量把食材切得碎一点,比图中更碎
土豆冷泥小点的做法图解4

步骤4

取出蒸好的土豆泥,建议放入保鲜袋里压碎成泥,不用粘菜板,有料理杯的用搅拌机打碎成泥,加入胡椒粉 盐调好味
土豆冷泥小点的做法图解5

步骤5

洋葱胡萝卜粒如果稍微炒香出锅,平底锅一点油就够了
土豆冷泥小点的做法图解6

步骤6

看土豆泥量,分别加入豆腐泥,炒好的少许洋葱胡萝卜粒,黄瓜粒搅拌好,用模具压好
土豆冷泥小点的做法图解7

步骤7

出盘

土豆冷泥小点的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:12:46