醋泡花生天仙配
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积
醋泡花生天仙配的做法
步骤1
凉锅凉油下花生米炸至酥脆，撒上少许盐末。
步骤2
准备好陈醋及白糖，不吃甜的人可以省略白糖。
步骤3
将陈醋，白糖，生蒜拍碎放在一起调成醋汁。
步骤4
将炸好放凉的花生米泡进汁中，成功！