诗文 | 砂锅炖羊肉 |
释义 |
砂锅炖羊肉我煮菜的特色就是不喜欢加香料和味精,让菜保持它独特的香味和鲜味。 砂锅炖羊肉的做法步骤1 羊腿步骤2 切块泡2小时水中加300克料酒步骤3 锅中加冷水和料酒下入羊块同煮开,再用清水洗净,洗到水很清便可。步骤4 姜、葱、椒、红枣、冰糖、生抽、老抽、蚝油调和在一起倒入砂锅内和羊肉同煮。步骤5 煮烂后收汁即可。砂锅炖羊肉的烹饪技巧 |
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