蚝油烧牛肉
蚝油烧牛肉的做法
步骤1
牛肉切方块
步骤2
焯水备用
步骤3
热锅，放入少许油，冰糖，最小火，
步骤4
慢慢待冰糖融化后
步骤5
加入牛肉炒色
步骤6
往炒好糖色的牛肉锅里加入姜片，香叶，八角
步骤7
加入烧酒，继续炒香，
步骤8
然后加入蚝油，继续炒香，
步骤9
便倒入热水两碗
步骤10
大火烧开后改小火慢慢烧大约一个半小时，差不多收汁的时候调入盐，慢慢收汁入味，
步骤11
最好放入切好的香芹段拌均匀
步骤12
即可出锅食用！