诗文 | 轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒 |
释义 |
轻舞飞扬——柴鱼蛋松椒
柴鱼蛋松椒的做法步骤1 所有材料 青椒洗净切成条,鸡蛋加少许盐和胡椒粉打散备用步骤2 将柴鱼片在锅中以小火烘酥步骤3 炒锅上火,加适量油,烧热,倒入蛋液边缘稍凝固后滑散,成蛋松,马上盛出步骤4 原锅加少许底油下入青椒,翻炒,至表皮微微起泡时加入生抽、少许糖迅速翻炒步骤5 马上倒入炒好的鸡蛋拌匀步骤6 加入柴鱼片(要留下少许装盘后用)快速拌匀即可盛盘步骤7 趁热上桌并将留下的柴鱼片撒在表面,看!他们会跳舞哦!柴鱼蛋松椒的烹饪技巧鸡蛋要炒得嫩一点比较好吃 |
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