花生米炒咸菜
简单的配粥小菜，有着家的味道，妈妈的的味道。
花生米炒咸菜的做法
步骤1
准备好所有的食材。
步骤2
花生米洗净加入2各大料和少许盐入锅中煮熟。
步骤3
煮好的花生米沥干水淀备用。
步骤4
大头菜切碎。
步骤5
用清水冲洗干净。
步骤6
炒锅爆响葱花和蒜末。
步骤7
倒入大头菜翻炒。
步骤8
然后加入花生米翻炒片刻。
步骤9
加入糖。
步骤10
加入青椒碎翻炒出香。
步骤11
加少许鸡精。
步骤12
淋入香油。
步骤13
翻炒均匀关火。花生米炒咸菜的烹饪技巧
大头菜很有咸味，所以不用加盐，多加点糖味道更好。