诗文 | 双筍鸡卷 |
释义 |
双筍鸡卷双筍鸡卷的做法步骤1 雞扒洗淨,抺乾水份,下醃料醃1小時步骤2 把鮮露筍和鮮甘筍條用滾鹽水飛飛水.步骤3 把火腿放上雞脾扒上, 再把露筍和甘筍條放上火腿, 最後捲起雞扒, 用一支竹簽固定步骤4 燒紅鑊,落牛油, 把雞卷埋口位煎實步骤5 預熱焗爐15分鐘,底盤鋪上鍚紙,將已好的雞卷放在焗盤上,焗30分鐘步骤6 最後,塗上燒烤蜜糖,再多焗 5 分鐘,切片即可上碟。双筍鸡卷的烹饪技巧
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