诗文 | 樱桃纸杯蛋糕 |
释义 |
樱桃纸杯蛋糕配方里的量可以做6个纸杯蛋糕,就是普通黄油纸杯蛋糕的方子,加了樱桃以后好次到爆~ 樱桃纸杯蛋糕的做法步骤1 把低筋面粉、盐和苏打粉混合。步骤2 牛奶和白醋混合备用。步骤3 樱桃去核,稍微切成小块。步骤4 黄油彻底软化,稍微打发,加入细砂糖继续打发。步骤5 一直打到黄油体积变大、颜色变浅。步骤6 鸡蛋打散,先倒一半在打发的黄油里,继续打发。步骤7 打到完全融合后加入剩余蛋液,也打到完全融合。步骤8 然后把第一步混合的干粉加三分之一到黄油混合物里,用刮刀拌匀,不要过度搅拌。步骤9 加入第二步牛奶混合物的一半,用刮刀拌匀。然后再依次加入三分之一的干粉、剩余的牛奶和最后的干粉。步骤10 把切好的樱桃加一半到面糊里拌匀。步骤11 然后把面糊均分在模具里,表面撒上剩余的樱桃。放入170度预热好的烤箱烤20分钟左右。步骤12 咬开个看看,灰常柔软。樱桃纸杯蛋糕的烹饪技巧 |
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