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诗文 酥炸虾仁
释义

酥炸虾仁

个人比较喜欢吃必胜客的香草凤尾虾,自己试着做了这道菜,味道很美

酥炸虾仁的用料

虾 20只 白胡椒粉 适量
盐 适量 鸡蛋 1个
面包糠 适量 面粉适量

酥炸虾仁的做法

步骤1

将虾去皮,虾线去掉,加入盐、胡椒粉、少许淀粉进行腌制10分钟

步骤2

将蛋清分离,少许白面与蛋清混合搅匀

步骤3

将腌制好的虾放入调入好的蛋清浆中,包裹好虾仁

步骤4

准备一个盘子放好面包糠,将裹好的虾仁再次裹上面包糠,停留5分钟(能够粘粘住)

步骤5

锅中放入油,油温不要过高,将虾仁放入锅中炸至金黄色出锅

步骤6

准备一些千岛酱,美味的虾仁香而不腻

酥炸虾仁的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 13:29:26