诗文 | 酥炸虾仁 |
释义 |
酥炸虾仁个人比较喜欢吃必胜客的香草凤尾虾,自己试着做了这道菜,味道很美 酥炸虾仁的做法步骤1 将虾去皮,虾线去掉,加入盐、胡椒粉、少许淀粉进行腌制10分钟步骤2 将蛋清分离,少许白面与蛋清混合搅匀步骤3 将腌制好的虾放入调入好的蛋清浆中,包裹好虾仁步骤4 准备一个盘子放好面包糠,将裹好的虾仁再次裹上面包糠,停留5分钟(能够粘粘住)步骤5 锅中放入油,油温不要过高,将虾仁放入锅中炸至金黄色出锅步骤6 准备一些千岛酱,美味的虾仁香而不腻酥炸虾仁的烹饪技巧 |
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