网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 杏鲍菇红烧肉
释义

杏鲍菇红烧肉

每家都有秘方的一道菜~大家参考下随便发挥这才是乐趣嘛!

杏鲍菇红烧肉的用料

五花肉 300g 杏鲍菇 1个
葱 2根 姜 适量
酒 135ml 糖 2大勺
盐 1小勺 八角 适量
干辣椒 3个 酱油 3大勺
油 1大勺

杏鲍菇红烧肉的做法

杏鲍菇红烧肉的做法图解1

步骤1

葱切段,姜切片,五花肉切块;锅里加水和一半的葱姜,肉,小火煮到开(要冷水下锅煮肉,时间有点长,要有耐心~),把煮好的肉块捞出来冲干净,用厨房纸巾吸干水分,备用~
杏鲍菇红烧肉的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切块,锅里放油和糖烧热,糖融化后放入肉块炒匀,放入杏鲍菇、辣椒、葱、姜、八角炒到杏鲍菇变色加酱油、酒、适量水(注意:加热水!必须是热水!不然就等着烧出一锅红烧肉干吧…),大火烧开后转小火炖到肉熟(大约1个小时,炖2个小时就是酥烂了~不推荐再炖更久了哟!)。
杏鲍菇红烧肉的做法图解3

步骤3

出锅!
杏鲍菇红烧肉的做法图解4

步骤4

配上一碗米饭…这才是周末嘛!

杏鲍菇红烧肉的烹饪技巧

炒糖色时糖全都融化的一瞬间就把肉倒下去炒匀就可以~

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/25 13:38:25