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诗文 紫薯千层糕
释义

紫薯千层糕

紫薯千层糕的用料

紫薯 马蹄粉 500克
红糖 4片 椰桨 1罐
芝麻

紫薯千层糕的做法

紫薯千层糕的做法图解1

步骤1

切好紫薯,5碗水煲成3碗半水
紫薯千层糕的做法图解2

步骤2

用沙布装住装紫薯抓成泥,将煲好的紫薯水倒入薯泥中抓出水份成紫薯水备用
紫薯千层糕的做法图解3

步骤3

装3碗半原来的紫薯水倒入马蹄粉处搅匀
紫薯千层糕的做法图解4

步骤4

3碗半水4片糖煲成糖水放凉,加入粉糊中搅匀
紫薯千层糕的做法图解5

步骤5

装回3碗半糖粉水到另一盘处再倒入一罐椰桨搅匀
紫薯千层糕的做法图解6

步骤6

用勺子量好5份同等多的糖粉水装入碗外,再装4个半碗椰桨水
紫薯千层糕的做法图解7

步骤7

抹干盘子倒两油涂一下盘子再倒入第一层糖粉水隔水蒸熟,倒入第二层椰桨水蒸熟,倒入第三层糖粉水蒸熟,如此类推。
紫薯千层糕的做法图解8

步骤8

到了最后一层快熟时放下事先炒过的芝麻再蒸熟即可
紫薯千层糕的做法图解9

步骤9

蒸熟后放凉切出成品开动!

紫薯千层糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:55:18