玫瑰葡萄干蛋糕

去年到杭州旅行，认识了新朋友阿斌，一个在石家庄某大学任教的计算机老师，阿斌虽然大我几岁，但性格跟我很像，大大咧咧，不拘小节，开怀大笑是她的好招牌，真的是一个非常好的人。阿斌除了是计算机老师，还是草根公益组织贵州民艺社的志愿者，旨在保护贵州民族民间文化的草根公益组织，每年阿斌都会到寨子里看看老乡们的生活状况，帮助老乡们把一些手工活带出来出售，并向外界推介寨子文化，说实话，我特别羡慕她，一颗好人心，志愿着做着帮助别人的事情，不求回报，有的只是内心里的满足感，敬佩她们。 几个月前，阿斌到厦门小旅游，给我带来她从寨子里买的玫瑰花酱做礼物，老乡们的手工无添加玫瑰花酱我第一次见到，开盖就有一股花香扑鼻而来，跟我以前在淘宝上买的云南玫瑰花酱真不是一样的档次，真的棒极了！有这么好的原料，我是一定要拿来做些甜品好好运用起来的，这次用玫瑰花酱和酒渍葡萄干做了搭配，蛋糕体是重油蛋糕，虽是重油，蛋糕体却不是扎实的口感，放常温吃还是绵软极了，爱吃硬蛋糕的爸爸还嫌弃不够硬呢。不过我个人还是蛮喜欢的哈。