虾仁豆腐
虾仁豆腐的做法
步骤1
将虾仁放料酒，糖，盐，白胡椒腌制待用。
步骤2
豆腐切成10个方块。
步骤3
蒜切碎，锅烧热加少油，小火将蒜煸出香味，加蚝油白糖胡椒粉和少许水调成汁待 用。
步骤4
将豆腐摆盘，每块豆腐上放一个腌制好的虾仁，调好的汁浇在虾仁豆腐上。
步骤5
上锅蒸5分钟，出锅撒上葱花即可。