美味炒馍馍

美味炒馍馍的用料

步骤1

午餐肉切成小丁，洋葱切碎，辣椒切碎。葱姜蒜备好。

步骤2

馍馍切成薄片，小碗中放少许水，适量盐，胡椒粉，孜然，鸡精。打入一个鸡蛋，搅匀，均匀撒到馍馍片上。这样炒出来的馍馍能入味，而且不干。切记水不能太多，不然馍馍就散了。

步骤3

起火，葱姜蒜炝锅。倒入午餐肉翻炒，然后倒入青椒。快好的时候，倒入洋葱。洋葱不宜过早倒入，不然就苦了。将菜全部盛出来备用。

步骤4

倒少许植物油，把一半的馍馍放入锅中摊平，煎至两面焦黄，倒入另一半继续煎。煎好的那一部分你可以堆在锅边上。切记，不要不停的翻炒，不然就散架了。

步骤5

煎好馍馍，倒入菜。拌到一起炒，调好味道，就可以出锅了。最后一步撒上葱花！哇～好香的说！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。