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诗文 酿苦瓜
释义

酿苦瓜

第一次做酿苦瓜,甜的、咸的都试了回。

酿苦瓜的用料

苦瓜 1根 玉米粒 少许
肉泥 少许 地瓜饭 少许
红枣 半个

酿苦瓜的做法

酿苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜洗好,切断,入开水綽一遍,去除点苦味。
酿苦瓜的做法图解2

步骤2

甜的做法:我事先煮好的地瓜饭塞入苦瓜圈,再加点玉米粒和切好的红枣。
酿苦瓜的做法图解3

步骤3

咸的:把事先做好的肉泥塞入苦瓜圈,再加入点玉米粒、枸杞。水开后放入蒸15分钟。咸的为生肉需多蒸会,甜的都已熟只需5分钟即可
酿苦瓜的做法图解4

步骤4

咸的出锅后,还可以勾芡撒到苦瓜上,使苦瓜更入味。

酿苦瓜的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 9:59:30