诗文 | 酿苦瓜 |
释义 |
酿苦瓜第一次做酿苦瓜,甜的、咸的都试了回。 酿苦瓜的做法![]() 步骤1 苦瓜洗好,切断,入开水綽一遍,去除点苦味。![]() 步骤2 甜的做法:我事先煮好的地瓜饭塞入苦瓜圈,再加点玉米粒和切好的红枣。![]() 步骤3 咸的:把事先做好的肉泥塞入苦瓜圈,再加入点玉米粒、枸杞。水开后放入蒸15分钟。咸的为生肉需多蒸会,甜的都已熟只需5分钟即可![]() 步骤4 咸的出锅后,还可以勾芡撒到苦瓜上,使苦瓜更入味。酿苦瓜的烹饪技巧 |
随便看 |
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