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诗文 韩国泡菜
释义

韩国泡菜

庆世界杯,特意给老公做的,喝着啤酒配着泡菜汤或泡菜或泡菜炒饭真的不错哦。

韩国泡菜的用料

大白菜 2颗 盐 5g
蔬汁鲜 3勺 耗油 4勺
糯米粉 6勺 梨子 1个
苹果 1个 姜 1块
大蒜 6颗 洋葱 1个
韭菜 1g 辣椒粉 3g
白糖 2勺

韩国泡菜的做法

韩国泡菜的做法图解1

步骤1

泡菜一棵切四份然后清洗一下放到盐水里,泡12小时,

步骤2

把泡好的白菜清洗一下然后沥干水。开始调泡菜酱了,

步骤3

把糯米粉倒进小锅里放入凉水和开后放到火上煮成米糊,然后等米糊凉,

步骤4

把梨、苹果、姜、大蒜剁碎能挤出汁水来最好,然后放到凉米糊里,

步骤5

将洋葱、韭菜切成段同样放到米糊里,把所有调料都放到米糊里搅拌成泡菜酱,吃得辣就多放一点辣椒粉,

步骤6

把泡菜酱裹到白菜上,特别是白菜根上,然后用菜叶把菜头包裹起来放到乐扣盆里,一一弄好以后用保鲜膜铺到泡菜上,最后把盖子盖好放到阴凉地方,天气热就放24小时后就可以吃了,肯定吃不完所以一定要放到冰箱里放起,这样更美味。

韩国泡菜的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 12:58:48