诗文 | 韩国泡菜 |
释义 |
韩国泡菜庆世界杯,特意给老公做的,喝着啤酒配着泡菜汤或泡菜或泡菜炒饭真的不错哦。 韩国泡菜的做法步骤1 泡菜一棵切四份然后清洗一下放到盐水里,泡12小时,步骤2 把泡好的白菜清洗一下然后沥干水。开始调泡菜酱了,步骤3 把糯米粉倒进小锅里放入凉水和开后放到火上煮成米糊,然后等米糊凉,步骤4 把梨、苹果、姜、大蒜剁碎能挤出汁水来最好,然后放到凉米糊里,步骤5 将洋葱、韭菜切成段同样放到米糊里,把所有调料都放到米糊里搅拌成泡菜酱,吃得辣就多放一点辣椒粉,步骤6 把泡菜酱裹到白菜上,特别是白菜根上,然后用菜叶把菜头包裹起来放到乐扣盆里,一一弄好以后用保鲜膜铺到泡菜上,最后把盖子盖好放到阴凉地方,天气热就放24小时后就可以吃了,肯定吃不完所以一定要放到冰箱里放起,这样更美味。韩国泡菜的烹饪技巧 |
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