诗文 | 快手火腿煎饼 |
释义 |
快手火腿煎饼平常吃包子,吃米粉吃得过于腻了,早上又赶时间。因此有了这道菜。 快手火腿煎饼的做法![]() 步骤1 先将一抓面粉用水搅稀。一抓是一张饼,二抓是两张饼的量。![]() 步骤2 锅内入油,小火,将面稀成画圈圈形式倒入。![]() 步骤3 鸡蛋整个打上去。![]() 步骤4 撒上少许盐。用筷子将鸡蛋弄散,尽量把那些洞洞填满。撒上韭菜沫。![]() 步骤5 在鸡蛋凝固之前快速将片好的火腿片贴上。1cm厚度的火腿我片了6片。![]() 步骤6 中火10秒,然后快速翻过来,要快,不要让让火腿脱落。![]() 步骤7 翻过来是这个效果,中火再煎几秒钟。![]() 步骤8 端盘上桌,抹上沙拉酱和甜辣酱。![]() 步骤9 卷起来吃。用保鲜膜抓着吃,开心上班去吧。快手火腿煎饼的烹饪技巧 |
随便看 |
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