泰式咕噜肉
之前在广州的泰国餐厅吃过这道菜，后来一直念念不忘。今天决定亲自试试。
泰式咕噜肉的做法
步骤1
猪肉切小方块，用生粉，盐油，腌二十分钟，蕃茄，洋葱切好，菠萝也切好，跟猪肉差不多大小。步骤2
然后锅里倒入大约20ml油，并用干粉过一下刚腌好的猪肉，不用粘太多粉，下油锅炸一下猪肉。然后捞出沥干油.，备用。步骤3
另起一锅，倒入油，爆香蒜头，洋葱等，然后放入菠萝，蕃茄翻炒几下，再放入刚炸好的猪肉，加入适量的泰式酸辣酱，加入适量的水，焖五分钟，这时加入用蕃茄兑的的芡，翻炒至干身，于是起锅。
步骤4
甜辣甜辣的味道，很开胃。泰式咕噜肉的烹饪技巧
因为我的图片是分盘出来的，所以看起来量少。