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诗文 小熊挤挤面包
释义

小熊挤挤面包

一开始看到小熊挤挤包的时候心都化了,那种萌得人畜无害的感觉恨不得马上吧唧一口上去,连吃都不忍心吃了,戳几下软软的还弹回来,瞬间跌入可爱宝宝的状态无法自拔,好像年龄都小了好几岁。小熊挤挤包也是很好做的一款面包,将小面团滚圆排入方模直接烘烤就行了,出炉后只要画上眼睛鼻子嘴巴,一排排蠢萌蠢萌的小熊就完成了,不知道你吃的时候会先吃耳朵呢,还是先咬脸蛋~

小熊挤挤面包的用料

面包粉 300克 盐 3克
冷水 145克 黄油 30克
细砂糖 30克 酵母 4克
鸡蛋 40克 黑白巧克力裱花笔 各1支

小熊挤挤面包的做法

小熊挤挤面包的做法图解1

步骤1

材料: 面包粉:300克、细砂糖:30克、盐:3克、酵母:4克、冷水:145克、鸡蛋:40克、黄油:30克、黑白巧克力裱花笔:各1支
小熊挤挤面包的做法图解2

步骤2

制作: 1.后油发先将面包粉,糖,盐,酵母,水和鸡蛋先倒一起搅拌均匀揉成团
小熊挤挤面包的做法图解3

步骤3

2.加入自然软化后的黄油继续揉匀
小熊挤挤面包的做法图解4

步骤4

3.揉到面能拉出细腻薄膜的扩展阶段,揉成团盖上保鲜膜室温下进行第一次发酵
小熊挤挤面包的做法图解5

步骤5

4.发酵至面团蓬松比原来体积大一倍样子,手指粘粉从中间戳个窟窿,窟窿不会回缩即可
小熊挤挤面包的做法图解6

步骤6

5.将发酵好的面团分割,分16个16克的小面团,剩下的面团放着做耳朵用
小熊挤挤面包的做法图解7

步骤7

6.将16克的小面团搓圆,表面搓光滑
小熊挤挤面包的做法图解8

步骤8

7.搓好的面团直接放进不粘烤盘里,有距离的摆好,放烤箱不开火,烤盘下面放盆热水,关门进行第二次发酵
小熊挤挤面包的做法图解9

步骤9

8.接着将剩下的面团分成32个小面团搓成球,盖上保鲜膜放着待用
小熊挤挤面包的做法图解10

步骤10

9.等烤盘里的面团第二次发酵好后,把小球球直接粘每个面团上方左右两个做耳朵
小熊挤挤面包的做法图解11

步骤11

10.再轻轻刷层全蛋液,烤箱预热上下火180度,烤盘放中层烘烤
小熊挤挤面包的做法图解12

步骤12

11.烤至表面金黄色即可出炉
小熊挤挤面包的做法图解13

步骤13

12.面包自然冷凉后,巧克力裱花笔放热水里溶化,先用黑巧克力笔在面包上点两个眼睛
小熊挤挤面包的做法图解14

步骤14

13.接着用白巧克力笔在眼睛下方中间点个鼻子
小熊挤挤面包的做法图解15

步骤15

14.再剪个三角形油纸卷成筒,将黑巧克力挤点在纸筒里,前端剪个细小的口,在等白巧克力鼻子部分凝固了,在上面画细线条勾画出鼻子即可
小熊挤挤面包的做法图解16

步骤16

15.全部画好就完成了
小熊挤挤面包的做法图解17

步骤17

完成咯
小熊挤挤面包的做法图解18

步骤18

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小熊挤挤面包的做法图解19

步骤19

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小熊挤挤面包的做法图解20

步骤20

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小熊挤挤面包的做法图解21

步骤21

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小熊挤挤面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 13:35:59