简易咸菜
喝粥要配咸菜，又怕外面的不干净。。后来家里人就教我做了这个。。很好吃，很脆，又开胃。最重要是干净！
简易咸菜的做法
步骤1
准备材料：芥菜心，辣椒粒，香菜。
步骤2
芥菜心洗净切条，用15克盐腌制一下。
步骤3
把香菜（香菜切段）和辣椒粒倒入淹好的芥菜心混合好，倒入剩下的盐和酱油搅拌均匀就OK啦！我是中午做的，下午就可以开吃了！简易咸菜的烹饪技巧
在用手拌匀的时候戴一次性手套，不然会被辣椒和盐刺激到皮肤的，如果没有手套可以用大的盆子把材料倒在里面上下翻动。