趣味蜗牛菜
趣味蜗牛菜的做法
步骤1
鸡胸肉改刀成4-5公分大小的片，用盐、奥尔良腌肉料、橄榄油腌制1个小时。步骤2
菜花掰成直径3-4公分大小的朵，洗净后装入容器中，淋上橄榄油、撒入盐、五香粉、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。步骤3
菜花腌制好，取烤盘铺上锡纸，把菜花整齐的码入盘内，入烤箱180度10分钟（预热15分钟）。步骤4
处理苦菊，留着摆盘用。步骤5
把腌制好的鸡胸肉一块块的盖到烤好的每朵菜花的花头，整齐的摆好在烤盘上，放入烤箱再烤15分钟即可。步骤6
用芥末酱、番茄酱、烧烤酱绘画任意图形，搭配苦菊摆盘，放上小蜗牛，一盘充满童趣的趣味蜗牛菜就做好了！