抹茶芒果冻芝士蛋糕
抹茶芒果冻芝士蛋糕的做法
步骤1
1，隔水融化黄油加入到消化饼碎（提前用工具砸碎）中
步骤2
2，把混合好的饼底倒入蛋糕模内压实
步骤3
3，把芒果打成果蓉，如果想纯滑一点可过筛再使用
步骤4
4，把室温软化的奶油奶酪（想软一点也可隔水加热）与芒果蓉搅拌均匀待用
步骤5
5，淡奶油加细砂糖打发至6成与芒果芝士糊混合搅拌均匀
步骤6
6，鱼胶粉加牛奶隔水加热，融化后加入到芝士糊当中
步骤7
7，全部搅拌均匀，倒入蛋糕模中冷藏2小时
步骤8
8，最后倒入放凉的抹茶鱼胶水再冷藏至凝结就完成了